PARASIT PADA IKAN

PE NDAHULUAN

Pada prinsipnya penyakit yang menyerang organisme budidaya tidak datang begitu saja, tetapi melalui proses hubungan antara tiga faktor, yaitu kondisi lingkungan (kulitas air), kondisi inang (organisme budidiya), dan adanya jasad patogen (jasad patogen). Organisme yang diserang penyakit pada umumnya berasal dari kelompok hama, parasit, dan non parasit. Namun, yang paling banyak menimbulkan kerugian adalah penyakit yang disebabakan oleh parasit. Parasit yang dapat menyerang organisme adalah dari jenis virus, bakteri, jamur, protozoa, golongan cacing dan udang renik. Serangan parasit biasanya terjadi pada kolam yang kualitas airnya buruk atau kolam yang tidak terawat. Parasit dapat didefinisikan sebagai organisme yang hidup pada organisme lain, yang disebut inang, dan mendapat keuntungan dari inang yang ditempatinya hidup, sedangkan inang menderita kerugian. Parasitology merupakan salah satu cabang ilmu yang mempelajari tentang kehidupan parasit. Kehidupan parasit memiliki keunikan karena adanya ketergantungan pada inang. Mempelajari parasit memerlukan pengertian tentang konsep symbiosis atau hidup bersama antara dua organisme. Ada beberapa jenis bentuk symbiosis, antara lain, yaitu comensalisme dimana pada hubungan ini kedua organisme yang bersymbiosis masing-masing memperoleh keuntungan dan tidak ada yang dirugikan, sedangkan mutualisme adalah kedua organisme mendapatkan keuntungan, dan jika salah satu diantaranya tidak tersedia maka tidak akan terjadi kehidupan. Parasitisma merupakan suatu bentuk hubungan antara dua organisma yang berlainan jenis yang satu disebut inang sedangkan yang lainnya disebut parasit, dimana parasit sangat bergantung pada dan hidup atas pengorbanan inangnya, baik secara biokimia maupun secara physiology. 

Infeksi jamur pada ikan  biasanya disebabkan oleh jamur dari genus Spaprolegnia dan Achyla. Jamur biasanya hanya akan menyerang jaringan luar tubuh ikan yang rusak sebagai akibat luka (Ulcer)  atau penyakit lain. Jamur dapat pula menyerang telur ikan. Selain karena luka, kehadiran jamur dapat pula disebabkan atau dipicu oleh kondisi air akuarium yang buruk, baik secara fisik maupun kimia. Ikan-ikan berusia tua diketahui sangat rentan terhadap infeksi jamur. Beberapa jamur diketahui juga menyerang bagian dalam jaringan tubuh ikan.

TINJAUAN PUSTAKA

Parasit adalah merupakan organisme yang hidup pada organisme lain yang mengambil makanan dari tubuh organisme tersebut, sehingga organisme yang tempatnya makan (inang) akan mengalami kerugian. Menurut Grabda (1991), parasit adalah organisme yang hidup di dalam atau pada organism lain yang biasanya menimbulkan bahaya terhadap inangnya. Berdasarkan habitatnya pada inang, parasit dapat dibedakan menjadi parasit eksternal (ektoparasit) dan parasit internal (endoparasit). Ektoparasit hidup pada permukaan tubuh inang atau tempat – tempat yang sering terbuka seperti mulut dan insang. Endoparasit hidup dalam tubuh inang, yaitu organ dalam dan jaringan. Kelompok organisme parasit yang berada diantara ektoparasit dan endoparasit disebut sebagai mesoparasit. Amerika (Cheng, 1973).

Parasitisme adalah hubungan dengan salah satu spesies parasit dimana inangnya sebagai habitat dan merupakan tempat untuk memperoleh makanan atau nutrisi, tubuh inang adalah lingkungan utama dari parasit sedangkan lingkungan sekitarnya merupakan lingkungan keduanya (Kabata, 1985).

Salah satu organisme penyakit yang banyak menyerang ikan adalah dari kelompok jamur (fungi).  Menurut Ratentondok.,A, (1985), infeksi oleh jamur dapat menyerang telur ikan, larva ikan, tokolan (juvenil) dan ikan-ikan dewasa. menurut Srikandi Fardiaz (1992) Jamur/Fungi (jamak) atau fungus (tunggal) diartikan sebagai suatu organisme eukariotik yang mempunyai ciri-ciri ; (1) Mempunyai inti sel (2) Memproduksi spora (3) Tidak mempunyai klorofil sehingga tidak dapat melakukan fotosintesa (4) Dapat berkembang biak secara seksual maupun aseksual (5) Beberapa mempunyai bagian-bagian tubuh berbentuk filamen dengan dinding sel yang mengandung selulosa atau khitin, atau kedua-duanya. Selain itu fungi dapat bersifat parasit (memperoleh makanan dari benda hidup) atau saprofit (memperoleh makanan dari benda mati). 

Jamur memiliki struktur yang lebih komplit dibanding bakteri, karena masing-masing sel jamur memiliki satu atau lebih inti sel. Mampu beradaptasi hampir di segala habitat di muka bumi, dan umumnya menyukai kondisi yang lembab, pH asam, dan sedikit cahaya (Nursanto Didik Budi 2007). Masing-masing sel jamur memiliki satu atau lebih inti sel. Mampu beradaptasi hampir di segala habitat di muka bumi, dan umumnya menyukai kondisi yang lembab, pH asam, dan sedikit cahaya (Nursanto Didik Budi 2007).

METODE

A.    Waktu dan Tempat

Praktikum ini dilaksanakan pada pukul 13.00 WIB di Laboraturium Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Lampung pada tanggal 28 Maret 2013.

B.     Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah mikroskop, alat bedah, preparat, metilen blue. Sedangkan bahan yang digunakan adalah ikan sakit (tongkol, gurame, lele, mas, patin, nila, udang dan ikan laut).

C.     Cara Kerja

Adapun cara kerja dalam praktikum ini sebagai berikut :

1.      Dikoleksi ikan dan udang dari berbagai sumber, TPI (tempat pelelangan ikan), kolam budidaya, da tambak.

2.      Dicatat perilaku ikan dan udang yang masih dihup ketika dalam kolam yang menunjukan gejala tidak normal.

3.      Dikoleksi parasit dari bagian eksternal; sisik, sirip dan insang.

4.      Ikan dibedah dan koleksi parasit di bagian internal; saluran pencernaan, kepala , dan mata.

5.      Diamati parasit dibawah mikroskop.

6.      Diidentifikasi parasit tersebut.

7.      Disimpan parasit dalam botol film yang telah berisi larutan formalin 10% dan dilebel dengan isi nama prasit, inang, tanggal pengambilan, dan lokasi sampel.

HASIL DAN PEMBAHASAN

A.    Hasil

Dari hasil praktikum yang telah dilakukan didapatkan hasil sebagai berikut :

No	Kelompok	Ikan	gejala klinis	Parasit yang ditemukan	organ	Gambar	Keterangan
1	Satu	Ikan lele	Tidak ada	Tidak ada	Tidak ada	Tidak ada	Tidak ada
2	Dua	Ikan mas	Tutp insang terlihat pucat	Mycobolus sp	Insang		Ektoparasit
		Ikan mas	Nafsu makan berkurang	Protozoa	Usus		Endoparasit
3	Tiga	Ikanpatin	Nafsu makan berkurang	Nematoda	Usus		Endoparasit
4	Empat	Ikan guramy	Lendir di permukaan	Nematoda	Sisik		Ektoparasit
		Ikan guramy	Berenang miring	Jamur	operculun		Ektoparasit
		Ikan guramy		Acanthocephalusjacksoni	Usus		Endoparasit
5	Lima	Ikan tongkol		Anisakisspp	Mata		Ektoparasit
6	Enam	Udang	Tidak ada	Tidak ada	Tidak ada	Tidak ada	Tidak ada
7	Tujuh	Nila	Terdapat jamur dibagian insang	Jamur	Insang		Ektoparasit
	Tujuh	Nila	Ikan kehilangan nafsu makan	Nematoda	Usus		Endoparasit
	Tujuh	Nila	Sisik Nampak kusam	Splanchnotrophidae	Sisik dan tutup insang		Ektoparasit
8	Delapan	Ikan sebelah	Tidak ada	Tidak ada	Tidak ada	Tidak ada	Tidak ada
9	Sembilan	Ikan hias	Pergerakan dan respon terhadap kejutan lambat	Girodactylus	Sisik		Ektoparasit

Jenis parasite danjamur yang ditemukan

No	Jenis Parasit & Jamur yang ditemukan	Tempat ditemukan	Keterangan
1	Mycobolus sp	Insang	Ektoparasit
2	Protozoa	Usus	Endoparasit
3	Nematoda	Usus Sisik	Endoparasit Ektoparasit
4	Jamur	Operculum daninsang	Ektoparasit
5	Acanthocephalusjacksoni	Usus	Endoparasit
6	Anisakis spp	Mata	Ektoparasit
7	Splanchnotrophidae	SisikdanInsang	Ektoparasit
8	Girodactylus	Sisik	Ektoparasit

B.     Pembahasan

Anderson (2000), mengklasifikasikan parasit Anisakis spp., sebagai berikut:

Kingdom         : Animalia

Phylum            : Nematoda

Class                : Secernentea

Order               : Ascaridida

Super Family   : Ascaridoidea

Family             : Anisakidae   

Genus              : Anisakis

Spesies            : Anisakis spp

Siklus hidup parasit ini di alam meliputi transmisi larva dari satu predator ke predator lain, yaitu dari crustacea yang dimakan oleh cumi, gurita atau ikan, lalu dimakan oleh mamalia laut sedangkan manusia sebagai hospes incidental atau terjangkit akibat kesalahan pola makan (Nyoman, 2000).

Desrina dan Kusumastuti (1996) mengemukakan bahwa saluran pencernaan ikan merupakan organ yang paling banyak diserang oleh cacing Anisakis spp. Pada kasus infeksi berat Anisakis yang menyerang jaringan organ hati ikan Cod, dilaporkan bahwa hati ikan tersebut mengecil dan kehilangan fungsinya sengkan infeksi pada otot kemungkinan kecil pengaruhnya sehingga diduga infeksi yang berbahaya adalah infeksi sekunder yang ditimbulkan karena adanya penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisme (Kahl, 1938; dalam Latama, 2006).

Anisakis spp dewasa ditemukan di dalam perut mamalia laut, dimana mereka melekat dalam mucosa secara berkelompok. Produksi telur parasit dewasa dilepaskan keluar melalui feses mamalia. Perkembangan telur secara embryonase terjadi di dalam air, dan larva L1 dibentuk dalam perut. Larva mengalami molting, menjadi L2 yang berenang bebas  di badan air setelah mereka lepas dari telur. Larva tersebut termakan oleh krustacea. Larva yang termakan akan berkembang menjadi L3 yang menginfeksi ikan dan cumi-cumi. Setelah inang mati, larva dapat bermigrasi ke jaringan otot. Ketika ikan atau cumi-cumi yang terkandung larva L3 Anisakis termakan oleh mamalia laut, larva akan mengalami molting kedua dan berkembang menjadi cacing dewasa (Parker dan Parker, 2002).

KESIMPULAN

Dari hasil dan pembahasan diatas dapat disimpulkan bahwa :

1.      Parasit yang dapat menyerang organisme adalah dari jenis virus, bakteri, jamur, protozoa, golongan cacing dan udang renik.

2.      Dari semua ikan yang dibawa saat praktikum, banyak ikan yang terkena parasit.

3.      Pada ikn tongkol parasit yang ditemukan adalah Anisakis spp.

4.      Anisakis spp merupakan jenis parasit yang menyerang tubbuh bagian luar atau ectoparasit.

DAFTAR PUSTAKA

Anderson, R. C. 2000. Nematode Parasites of Vertebrates: their development and transmission. 2^nd edition. CAB. International. UK. P. 650.

Desrina dan Kusumastuti,G. 1996. Profil Cacing Pada Ikan Jeruk (Abbalistes stelatus) yang didaratkan di TPI Batang. In Press.

Latama, G. 2006. Parasit Metazoa Pada Ikan Tenggiri, Scomberomorus commerson (Lacepede, 1800), di Perairan Sekitar Sulawesi. Sekolah Pasca Sarjana. Institut Pertanian Bogor.

Parker, J.N. and Parker P.M. 2002. The Official Patient’s Sourcebook of Anisakiasis. ICON Health Publication, San Diego, USA. PP 120.

Nyoman. 2000. Manual Pemberantasan Penyakit Menular.